主料:
黑木耳，
10克，
新鲜香菇，
10朵，
大排，
2块
辅料:
姜片适量，
冰糖适量，
料酒适量，
盐适量，
生抽适量香菇黑木耳烧大排的做法步骤
1.食材：黑木耳（已泡发清洗）
2.新鲜香菇（已清洗）
3.大排（已清洗）
4.姜片、冰糖
5.将大排放在案板上用刀背剁一剁切开，待用。
6.随后，将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯过的大排翻炒翻炒。
8.接着，倒入清水，加点料酒煮开煮上一会儿。
9.然后，合入黑木耳和香菇翻动一下煮开。
10.最后，加点生抽、盐、冰糖。
11.调味烧煮开。
12.烧煮至汤汁浓稠，即成。
TAGS：
热菜 家常菜 黑木耳
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